Безглютеновые крупы: гречка, киноа, необработанный бурый рис.
Овощи богатые клетчаткой, минералами, минимально влияющие на уровень сахара крови и поддерживающие здоровую микрофлору кишечника: (батат(сладкий картофель), тыква, цукини, брокколи, цветная капуста).
Источники белка: мясо птицы (индейка, курица), телятина, постная свинина, рыба (лосось, треска).
Все продукты проходят термическую обработку для уничтожения микроорганизмов, улучшения вкусовых и пищевых качеств, а также увеличения срока хранения.